
Xantar 2011 es el Salón Gallego de Gastronomía y Turismo que se celebra en Orense y que este año acoge su decimosegunda edición, será del 2 al 6 de febrero en el recinto ferial Expourense, desde las 12:00 horas hasta las 01:00 horas de miércoles a sábado, y clausurando el domingo a las 20:00 horas, 8.000 metros cuadrados se convertirán en el punto de encuentro para la promoción de la gastronomía, la restauración y el turismo, de Galicia y de la región o país invitado.
Xantar 2011 está abierto al público en general, es un evento de gran interés para profesionales donde pueden dar a conocer su oferta en los recursos turísticos y su gastronomía, desde la recreación de una veintena de restaurantes en el salón, donde los asistentes pueden degustar los menús que exaltan la cocina y la calidad del servicio gallego, hasta exposición de productos, talleres de cocina, catas y degustaciones, concursos, etc.
Este año el salón celebra el VI Encuentro Ibérico sobre Dieta y Salud.
Texto: XANTAR
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